Hai Sobat Kulineran! Passion kita dalam mencicipi segala jenis makanan kayaknya ga perlu diraguin lagi ya. Dari makanan berat sampai makanan ringan semuanya pasti kita doyan buat cobain.
Kalau dari kalian sendiri nih pada suka jenis olahan makanan seperti gambar diatas ga sih?
Yup! Itu buah durian, dijuluki sebagai Raja Buah karena buah ini merupakan buah asli Indonesia yang menjadi favorite kebanyakan masyarakat Indonesia.
Buah Durian ditemukan di Pulau Kalimantan oleh Alfred Russel Wallece seorang ahli botani. Buah Durian ini memiliki tekstur kulit yang tebal dan berduri, serta didalamnya terdapat banyak daging yang berwarna kuning atau pucat dengan tekstur rasa yang lembut, kenyal dan sangat manis, baunya pun cukup menyengat, bagi yang menyukainya pasti merasa tergoda karena keharumannya, tetapi ada juga beberapa orang yang cukup merasa mual dengan aroma yang dikeluarkan dari durian.
Nah, setelah mengenal sedikit latar belakang durian, kali ini kita liat yuk Kreasi Durian yang terkenal di kota-kota Indonesia :
1. Pancake Durian
Pancake Durian ini adalah kreasi dari Kota Medan yang memang terkenal dengan banyaknya penjualan buah durian. Kemudian dibuatlah kreasi durian dengan membaluti daging durian dan whipped cream dengan kulit pancake tipis. Pancake durian kini tidak hanya dijual di Kota Medan saja, tetapi sudah banyak di kota-kota besar lainnya.
2. Strudel Durian
Kue Pastri (Strudle) sendiri asalnya memang dari Austria, tetapi kue ini juga sudah diserap dan dijajakan di Indonesia. Salah satu perpaduan antara buah durian dengan strudle ini dibuat di Lumajang, Jawa Timur. Kalau untuk rasanya, wah ini patut banget buat di cobain sih.
3. Soerabi Durian
Warga Bandung pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan Soerabi ini. Soerabi atau Surabi merupakan makanan dengan cara penyajian menggunakan daun pandan, gula merah dan santan, namun kebanyakan sekarang surabi dijajakan dengan kuah durian, tentu saja rasa manis dari durian ini yang membuat surabi bandung terkenal sangat lezat.
4. Pizza Durian
Olahan mewah Pizza dari Italy kini dibuat sangat unik oleh Pezzo Pizza di Kuningan City Mall, Jakarta. Pasalnya, Pizza ini tidak dilengkapi dengan daging ataupun paprika dan lelehan keju mozzarela, tetapi dengan daging durian. Yak, di Pezzo Pizza ini menjual Pizza Durian dengan isian full daging durian diluarnya.
Tertarik untuk mencoba?
5. Brownies Durian
Kreasi yang terakhir yang tak kalah unik, datang dari Kota Bandung, yaitu Brownies Durian. Wow, brownies biasanya dilengkapi dengan rasa pandan, keju ataupun cokelat, tetapi kali ini dibuatkan rasa durian.
Yang beli ini fix pecinta durian asli!
So, sobat kuliner, kalian sudah atau mau coba yang mana?
